s hříbkovými noky a zeleninkou
plněné zvěřinou a parmezán přelité šalvějovým máslem
s restovanými krutony, špekem, žampiony a bylinkami podávané s domácími špeclemi restovanými na másle s kousky vlašských ořechů, zvěřinová obloha
na červeném víně, žampionech, špekem a cibuli podávaný s domácími dolfami
na hříbkové omáčce s mandlovou brokolicí a kroketami doplněné brusinkovou hruškou marinovanou v portském víně a kaštany
s žampiony v jemné smetanové omáčce s Ginem sypané vlašskými ořechy, domácí špetzle a hruška marinovaná v portském víně plněná brusinkami
s ořechovými brambůrky a hruškou s brusinkami
s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou